Voorburgs Dagblad | 'Wat nou staken? Francois Vatel gewoon open'

'Wat nou staken? Francois Vatel gewoon open'

mainImage
Docent Sjaap Waasdorp en de talentvolle leerlingen van de Francois Vatelschool

Leerlingen en docenten horeca, bakkerij en recreatie François Vatel: Wat nou staken? We staan klaar voor onze gasten! Het restaurant van vmbo François Vatel aan de Granaathorst in Den Haag is vandaag net als iedere week gewoon open voor lunches. 'We piekeren er niet over om het restaurant te sluiten,' vertelt horeca-docent èn teamleider Sjaak Waasdorp in een reactie op de landelijke onderwijsstaking. 'Natuurlijk ervaren ook wij werkdruk, maken we ons zorgen over het lerarentekort en vinden we dat de salarissen flink omhoog moeten. We hebben echter een verantwoordelijkheid naar onze gasten en de leerlingen van onze school'.

Ook op François Vatel heeft een aantal medewerkers besloten te gaan staken.Directeur Remco Hulsbergen respecteert dit besluit: 'Staken is een recht en de reden voor deze staking onderschrijf ik. Ik heb zelf, net als verreweg de meeste medewerkers van de school besloten te blijven werken. De school is vandaag gewoon open hetzij met wat wijzigingen in het rooster'.Het restaurant van François Vatel is op een aantal momenten per week open. Iedereen is welkom om, tegen een kleine vergoeding, te komen genieten van door leerlingen zelf bereidde lunches of diners.

3-gangen lunch op donderdag en vrijdag; 12.00-14.00 uur.

3-gangen diner met amuse op dinsdag en woensdag; 17.30-19.30 uur.

 


Reserveren/informatie: 070 344 00 00