De Voorburgse horecaondernemer Rein Rambaldo heeft samen met zijn vrouw Willemien de exploitatie van The Village overgenomen, het lokaal bekende restaurant op het Stationsplein in Voorburg. Het restaurant gaat verder onder de naam Annabelle. Vanaf maandag wordt het terras vervangen waarna medio oktober de verbouwing gaat plaatsvinden. Medio november zal de heropening zijn en het nieuwe concept worden gepositioneerd”. 

Rein Rambaldo, een markant figuur in de Nederlandse horecawereld, staat vooral bekend als conceptontwikkelaar en ontwerper van opvallende restaurants en bars. In de loop der jaren is hij ook eigenaar van een aantal horeca-etablissementen geworden. De voormalig eigenaar van Mama Kelly opende eerder op De Binckhorst restaurant Giorgio Rosa en bezit tevens Miss Jones dat eveneens op het Voorburgse Stationsplein is gevestigd.”

Uitdaging

“The Village is een mooie en aansprekende uitdaging”, reageert Rein Rambaldo. “Willemien en ik komen overigens uit Voorburg. We kennen deze locatie dus al jaren. We hebben er dan ook echt iets mee. Het blijft leuk om met de liefde van mijn leven samen te werken en dit soort overnames te doen. Kortom, we gaan er in alle opzichten een mooie zaak van maken.”

Metamorfose

“Er gaat een complete metamorfose plaatsvinden. We willen de bar groter maken en het interieur vervangen. We mikken onder meer op een jonger publiek en op een ander bestedingspatroon. We moeten daar dan ook een combinatie in gaan vinden. Het blijft echter wel een dorpse zaak. Ik vind het daarom belangrijk dat iedereen welkom is en geniet van onze gastvrijheid”.  

Fris

“Annabelle is een originele frisse naam. We houden de prijzen in balans. Het consumentenvertrouwen is door hoge inkoopprijzen behoorlijk gedaald. Maar door de meerdere zaken die we hebben, kunnen we scherper inkopen waar onze gasten dan weer hun voordeel mee kunnen doen. Daarbij is het belangrijk dat het personeel hun gratis glimlach toont, er een muzikale gezellige sfeer heerst, er langere openingstijden zijn dan 21.00 uur en dat het terras een positief aanzien heeft”.

Ambities  

Het Huygenskwartier en de gemeente Leidschendam- Voorburg mogen blij zijn met de ambities van Rein en Willemien Rambaldo. Restaurant Annabelle zal dan ook een meerwaarde voor het winkelgebied kunnen worden. 

“We gaan er voor. Ik vind de Herenstraat één van de mooiste straten van Nederland”, aldus Rein Rambaldo. “Er is een goede combinatie van winkels en horeca. Het is daarom zo jammer dat fatbikes voor onrust zorgen en er daardoor mensen wegblijven. Hier moet de gemeente echt snel iets aan gaan doen. Dit verdienen de ondernemers niet. Ik heb vooralsnog een prima samenwerking met de gemeente. Wethouder Astrid van Eekelen doet wat in haar mogelijkheden ligt. Ik zou het liefst van het halve Stationsplein een horecazaak maken, maar ik begrijp dat er grenzen zijn. Ook in Voorburg”.