Dat was even een verrassend gezicht op het terras bij Fratelli. Alsof ze al jaren in de horeca werkzaam was, bediende Juul Wouters de gasten op het terras aan het water bij de sluizen. Kleine meisjes worden groot, want de insiders hadden al snel door dat het hier om Juul, de dochter van de bekende Voorburgse Bettina Wouters ging. Bettina was tientallen jaren de eigenares en gastvrouw van cafe De Hopkamer in de Kerkstraat. Tevens maakte zij zich op diverse fronten verdienstelijk voor het Huygenskwartier. ,,De horeca zit in m’n genen”, lachte Juul. ,,Ik werk ook bij Fratelli in de Kerkstraat. Het is bijzonder leuk om te doen. Ik kan me voorstellen dat m’n moeder hier veel plezier in had”.

Door Bart Bakker 

Laat een reactie achter