Menig Rijswijker en Voorburger kent hem: Frans Brandwijk. Dit jaar staat hij voor de 5e keer in Rijswijk, op het Hendrik Ravesteijnplein, voor de deuren van supermarkt Hoogvliet.

Het zijn de allerlekkerste oliebollen van Rijswijk. Dat kan ook eigenlijk niet anders: Frans zit al 18 jaar in het vak en heeft in al die jaren de fijne kneepjes geleerd. Dat weten niet alleen inwoners van onze regio. Ook het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen is dat dit jaar opgevallen. Daarom zijn zowel de olie- als krentenbollen bekroond met goud. Deze bekroning houdt in dat de producten voldoen aan hoge kwaliteitseisen. “Een echte prestatie!” aldus het NBC. Ook Frans zelf is trots op deze prestatie. “Dat al dat harde werken wordt beloond, is werkelijk als een kers op de taart. Of in zijn geval een kroon op een koning” grapt hij.

Deze bekroning komt dan ook op een goed moment, met oudejaarsdag in zicht. Frans gaat zich voorbereiden op een drukke periode. Iedereen die een kwaliteit oliebol wil proeven kan hem elke dag van 10.00 tot 19.00 vinden bij de kraam. Tevens staat hij ook het parkeerterrein van de Bauhaus in Den Hoorn. Als we hem tenslotte nog vragen naar het geheime recept antwoordt hij; “veel passie en heel veel liefde.”

Ook veel bedrijven weten de weg naar Frans’ lekkernijen te vinden. Kijk daarvoor op www.oliebollenopdezaak.nl.