De Francois Vatelschool biedt een tweetal beroepsgerichte opleidingen aan op alle VMBO richtingen: Media, Vormgeving & ICT (MVI) en Horeca, Bakkerij & Recreatie (HBR). "Een unieke combinatie van richtingen in de regio", aldus schooldirecteur Remco Hulsbergen. "Op dit moment volgen ongeveer 365 leerlingen onderwijs op deze school. Voor iedere leerling biedt François Vatel voldoende veiligheid en uitdaging. Veiligheid vanuit aandacht, respect en interesse voor iedere leerling. Uitdaging in de vorm van openheid over te behalen resultaten, het stimuleren tot actief bezig zijn met leerdoelen en het stellen van prioriteiten voor en met de leerling. Er wordt inhoudelijk samengewerkt met ROC's in de regio waardoor leerlingen soms versneld kunnen doorstromen naar een hoger niveau binnen het middelbaar beroepsonderwijs". 

Zie hier de introductiefilm