Tijdens de openingsavond van Jazz Culinair zat de stemming er bij de diverse horeca-medewerkers al goed in. Zo ook bij de stand van cafe Het Torentje waar Aad Gaiser en zijn team met een grote glimlach en soms zelfs swingend iedereen van een drankje voorzag. Zo hoort het natuurlijk te zijn, maar iedereen weet dat goed horeca-personeel ook in deze tijd moeilijk is te vinden. Zolang de glimlach blijft, komt het altijd goed.