Er is sprake van een bijzondere overname in de bakkers-wereld. En dat ook nog op eens lokaal niveau.
De winkel van de bekende bakkerij Hessing aan de Reinkenstraat in Den Haag is sinds kort overgenomen door de concurrent bakkerij Klink uit Voorburg. Dit meldt Omroep West.
"Dit is ook nog eens mijn geboortehuis, dus dat is wel een dingetje. Dit is zuur, ja", zegt eigenaar Stefan Hessing tegen Omroep West.
Ook voor de man achter bakkerij Klink voelt deze overname 'toch wel ingewikkeld.'
Die man is Max van der Zijden, ook een beroemde bakkersnaam in Den Haag. "We komen inderdaad allebei uit oude bakkersgeslachten", vertelt hij. "We werken ook wel een beetje samen, hoor. Zo hoop ik straks hier in de Reinkenstraat weer de Haagsche Kakker te kunnen verkopen en de bijzondere desembroden van Hessing."
Van der Zijden timmert al enige tijd met zijn bakkersketen aan de weg. Bakkerij Klink begon in 1795 in Voorburg en heeft door de overname nu zeven winkels.