Door diverse horecaondernemers in Leidschendam- Voorburg hebben tijdens de Corona-crisis vaak alternatieven ontwikkeld. Uit onderzoek van de gemeente blijkt dat het om de volgende punten ging:
• In periode maart-mei hebben meeste horecaondernemers bestel/afhaaldienst opgezet.
• Daarna moesten zij afhalen en reguliere opening combineren (te weinig omzet door de 1,5 meteropstelling).
• Enkele horecaondernemers hebben met een ander businessmodel de omzet op peil weten te houden.
Maar die alternatieven leverden toch onvoldoende omzet op. Dit kwam onder andere door:
• Bestel/afhaaldiensten compenseerden niet voor de verliezen, zoals het stilvallen van de verkoop van margerijke drank (omzet drankverkoop slijterijen en supermarkten is daarentegen gestegen).
• Groot aantal zaken bleven daardoor langer verliesgevend.