Erik Tas draait alweer enige tijd samen met zijn compagnon George Longhitano Bistro nr. 11 aan de sluis in Leidschendam. Het tweetal staat vooral bekend om hun culinaire kunsten in de keuken. Tijdens de bijeenkomst van businessclub VOC gisteren bij Bistro nr 11 bleek George nog een andere kwaliteit te hebben, namelijk die van veilingmeester. Alsof de gasten teruggingen naar de middeleeuwen zagen zij dat George op een verhoging op het terras iedereen luidkeels toesprak om een voor het Hospice zo hoog mogelijk bod op een vaatje haring te krijgen. Zelfs de bezoekers van de terrassen aan de overkant van het water, leken op een gegeven moment mee te gaan bieden. Hj had eer van zijn werk, want uiteindelijk ging het hoogste bod van 500 euro naar de Robert Schepes, de manager van Rabobank.