Ondanks steunbetuigingen en veel lovende recensies heeft Marko Karelse met zijn Villa La Ruche aan de Pr. Mariannelaan in Voorburg geen Michelinster gekregen. "Idioot gewoon", reageert Monique Brus, culinair journaliste van Voorburgs Dagblad. "Wat moet je dan nog meer doen? Laat maar gaan en het bevestigt mij nogmaals dat die zogenaamde inspecteurs er niet altijd verstand van hebben".
Karelse zelf is op wintersport. Hij hoorde op een berg in Oostenrijk dat de 'ster' aan zijn neus voorbij is gevlogen. "Het nadeel is dat iedereen gaat reageren als je de ster niet krijgt", zegt hij in het AD vandaag. "Maar om op zo'n lijst te komen en de positieve reacties zijn natuurlijk geweldig. Het geeft aan dat het goed wordt ontvangen wat je doet".
Door: Bart Bakker