Alle medewerkers en het management van Van der Valk Den Haag-Nootdorp bereiden zich voor op een enorm drukke kerst. Zo zullen er vanavond al driehonderd gasten dineren, waarna er op Eerste en Tweede Kerstdag een invasie van gasten wordt verwacht. ,,Op Eerste Kerstdag komen er 450 gasten ontbijten, waarna er 700 mensen gaan brunchen”, aldus Ted van der Valk. ,,Voor het kerstdiner hebben 900 gasten gereserveerd. Op Tweede Kerstdag is er sprake van hetzelfde aantal bij het ontbijt en de brunch. Tevens komen er ’s avonds 950 gasten voor het diner. Kortom, ik ben reuze trots op al onze medewerkers. Er gaat door hen een knappe prestatie worden geleverd”.

Dit betekent dus dat er in totaal zo’n 4450 gasten worden verwacht. Een bizar hoog aantal waar menig restaurant in de regio jaloers op zal zijn.

foto VD. Effy en Ted van der Valk aan de vooravond van de drukke kerstdagen.

,,Er is altijd wel even tijd voor een stukje vrolijkheid”, aldus Effy en Ted Van der Valk. ,,Met een gezonde dosis humor en een glimlach verloopt de hectiek dan ook een stuk makkelijker”.

Reageer op dit artikel